咸柠檬的功效和作用有：延缓衰老，女性缺铁性贫血症 大补元气，安神，改善肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状；用咸柠檬泡水喝可以止咳化痰，缓解感冒，尤其针对季节性的发烧感冒。 制作方法：1、把柠檬洗干净，切片 2、用盐揉过之后装在罐子里 3、铺一层柠檬片撒一层盐 4、最后加清水，加盖封存。