筒骨莲藕花生煲汤有什么功效
北京大学人民医院 临床营养科
筒骨莲藕花生煲汤具有护肝、增强免疫力、护眼明目的功效。莲藕，很适合煲汤，味道是那种粉，糯的，营养价值也非常高。做法是把猪筒骨洗净，剁成大块，焯水焯出血沫，然后砂锅内放入适量的清水，把焯好水的骨头骨头和提前泡发的花生放入砂锅内。再放入切好的莲藕，然后大火烧开转文火炖汤。
