鳎目鱼的营养价值及功效
济宁市中医院 中医科
鳎目鱼的营养价值及功效有提高免疫力、护发、健脑等。鳎目鱼里面铜、磷、钾等微量元素，以及蛋白质等营养物质含量都是比较丰富的，丰富的蛋白质在进入人体以后能够帮助人体合成白血球和抗体，进而增强人的免疫力，而且这些蛋白在消化吸收的过程中也会合成头发角蛋白，对头发是非常好的，另外，磷对人脑的记忆也有一定的促进作用。
