酸菜鱼的营养价值及功效
鹤岗市人民医院 普通内科
酸菜鱼的营养价值还是比较多的，比如含有丰富的蛋白质，比较容易消化和吸收，而且也有氨基酸、矿物质、维生素等成分，可以满足人体所需要的一些营养。对于身体里面的不饱和脂肪酸可以起到很好降低胆固醇作用，对于预防冠心病、动脉硬化有很好的作用，能够起到滋补健胃、消肿、清热解毒功效。
