水冲蛋的做法功效
济宁市中医院 普内科
水冲蛋的做法是先将鸡蛋洗干净，然后放入干净容器里面，用开水烫一下鸡蛋的外壳，这样能够达到杀菌的效果。鸡蛋烫两到三分钟之后捞出来打开，放入另一个干净的容器里面，搅到起泡泡，立即放入开水搅拌。水冲蛋的功效主要是去火润燥、止咳润肺。如果是有轻微咳嗽的人，可以服用水冲淡，能够达到止咳效果。
