牛尾鱼的营养价值及功效
济宁市中医院 普内科
牛尾鱼的营养价值及功效有补充蛋白质、益智补脑、低脂、降醇等。牛尾鱼里面的蛋白质、鱼肝油等营养物质都是比较丰富的，能够给人补充丰富的蛋白质，进而起到益智补脑的作用，同时由于牛尾鱼里面所含有的脂肪较低，而不饱和脂肪酸的含量丰富，所以这对于肥胖的人群来说也是比较有益的。
