牛排骨的营养价值及功效与作用
北京大学人民医院 临床营养科
牛排骨的功效和作用是补充骨胶原、强壮筋骨，促进造血，令皮肤光滑、细嫩、红润，增强皮肤的弹性，补中益气，健脾补肾，促进组织细胞的修复，改善体质虚寒的症状，还可以调节身体的抵抗力，儿童经常吃可以促进骨骼的发育，中老年人经常吃，可以预防骨质疏松。
