鳘鱼的功效及吃法
开封市中心医院 中医科
鳘鱼的功效包括清热解毒、养血补血、健脑补肾、润肺健脾、活血化瘀、止血生肌、利尿消肿、健脾和胃、养颜美容等。尤其是鳘鱼的耳石以及鱼鳔营养尤其丰富，对再生障碍性贫血、呕血、遗精、肾功能不足、疮疖、乳腺炎等有一定的辅助治疗功效。鳘鱼的吃法多种多样，可以清蒸，也可以红烧、清炖等。
