麦片冲鸡蛋的功效与作用
北京大学人民医院 临床营养科
麦片冲鸡蛋可以促进肠道的蠕动，帮助肠胃的消化，从而起到润肠通便的作用，鸡蛋里面有很高的营养成分而且又有助于消化。麦片可以补充膳食纤维，维生素B族，而且鸡蛋中的蛋白质在消化过程中需要有糖分的辅助来进行排泄，麦片中的淀粉刚好可以生成糖分，而且麦片冲鸡蛋还具有清洗肠道的作用。
