绿叶菜的功效与作用
北京大学人民医院 临床营养科
绿叶菜的功效与作用是减肥瘦身、保护视力、预防糖尿病和高血压。绿叶菜有很多，常见的包括白菜、油菜、菠菜，它们营养价值都非常高，可以补充人体所需要的营养成分，能提高人体的免疫力。绿叶菜含有丰富的膳食纤维，能有效的促进消化，减少脂肪的增加，达到减肥的效果。
