凉拌黄瓜的功效和营养
济宁市中医院 普内科
凉拌黄瓜的功效和营养是可以除热利水，以及有降血压和降胆固醇的作用。因为黄瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素b2、维生素c、还含有钙、磷、铁等一些矿物质，所以适当的去吃黄瓜，就能够起到降血压和降胆固醇的作用。并且在夏季去吃凉拌黄瓜，属于清凉的一种食物，就能够起到解暑的功效。
