凉拌木耳的功效与作用禁忌
鹤岗市人民医院 普通内科
凉拌木耳具有降脂、降压、排毒、促进消化的作用。经常吃木耳，可以使人肌肤红润，有光泽，有养血驻颜的作用。木耳中含有的铁元素、维生素，有助于减少血液凝块，预防血栓、动脉粥状硬化、冠心病等，还可以防治缺铁性贫血。木耳中的胶质还能把人体消化系统中的杂质吸附后排出体外，有清胃涤肠的作用。
