榴莲炖鸡的做法与功效
济宁市中医院 中医科
榴莲具有特殊气味，能够刺激食欲，含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加速新陈代谢。鸡肉营养价值丰富，能够补中益气，健脾胃，补血补气。榴莲炖鸡的做法，将鸡去皮，放入滚烫热水中浸泡5分钟，切成块。榴莲去皮，保留白色部分，将榴莲皮、榴莲、鸡肉、佐料放入滚烫的热水中熬制两小时。
