蓝鳍金枪鱼的营养价值及功效
济宁市中医院 中医科
蓝鳍金枪鱼具有预防老年痴呆，治疗心血管疾病的功效。蓝鳍金枪鱼中的DHA是一种不饱和脂肪酸，这是人体自身无法产生的，经常食用可以利于脑细胞的再生，提高记忆力。金枪鱼能为人体提供必需的氨基酸。金枪鱼富含氨基酸。吃金枪鱼不仅可以享受美味的食物，而且可以通过非药物手段补充氨基酸，有利于健康。
