苦瓜根煮水功效和作用
北京大学人民医院 临床营养科
苦瓜根煮水功效和作用包括益气止咳、清凉解渴、解疲劳、抗病毒、增强食欲和促进新陈代谢等功效。苦瓜根煮水主治中薯、暑热烦渴、痱子过多、烧烫伤、少尿等病症，其中所含的苦瓜素还可以减肥，受到许多女性的青睐。苦瓜根中含有一种苦味素，能够抑制人体对糖类物质吸收，并加快身体胰岛素产生，预防血糖升高的作用。
