花蛤的功效与作用及营养
济宁市中医院 中医科
花蛤具有降低胆固醇、补充营养的功效，花蛤含有丰富的氨基酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等多种营养物质，易被人体消化吸收；花蛤还含有铁、钙、镁、锌等人体必需的微量元素，可以补充营养。但应注意花蛤性寒，产后和经期的女性不宜食用花蛤；另外腹痛、腹泻、胃寒的患者也不适宜食用花蛤。
