花生外皮的功效与作用
北京大学人民医院 临床营养科
花生的外皮有补血益气，健脾养胃，促进血液循环，净化血液，降低胆固醇，收敛止血，增强免疫力的作用。还可以提高骨髓中的活性，增强人体的造血功能，预防缓解贫血，可以减轻脸色暗黄，气血亏损等症状，经常吃花生，出现冠心病喝动脉粥样化的几率也会减少，花生所含营养丰富，花生皮的作用之多。
