大蒜酵素的功效与作用及禁忌
开封市中心医院 中医科
大蒜酵素有强烈的杀菌作用，因为在大蒜当中含有大量的硫化物，它可以起到消炎的功效。除此之外大蒜酵素还可以排毒清肠、预防各种消化系统的疾病、抑制幽门螺杆菌的生长、清除消化系统内的有毒物质，促进食欲。同时可以降低血糖，预防糖尿病的发生，还可以提高机体免疫力、预防感冒。
