大米和小米的功效和作用是：将大米和小米一起熬粥，在北方被称作二米饭粥，这样做的功效是： 1.复合口感，引发食欲； 2.常吃小米可以清热解渴、健胃除湿、安眠； 3.小米有滋阴养血的效果，适宜女性生产后调养补虚； 4.大米做成粥更易人体消化吸收；且热量较少。 5.小米中含有b族维生素，儿童吃防止消化不良及口腔溃疡。