大米和小米在一起煮饭有什么功效
北京大学人民医院 临床营养科
大米和小米一起煮饭主要具有健脾益胃、补肾、助消化、滋阴润燥等功效，大米和小米中含有优质蛋白，这种物质能够软化血管，有降血压的功效，非常适合高血压人群服用，中老年人吃了也有预防心血管疾病的功效。大米和小米都是低热量、高碳水化合物的食物，适当吃还有减肥作用。
