醋泡黄豆的正确做法与吃法及功效
济宁市中医院 普内科
醋泡黄豆具有降血脂、美白养颜、减淡黑色素等功效。经常饮用醋泡黄豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病。醋泡黄豆的正确做法，黄豆洗净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅待凉后装入玻璃瓶中，半瓶黄豆半瓶醋，密封避开阳光存放 5—6 天就可以食用了。每天早晚吃5—6 粒。
