醋蛋的做法与功效
济宁市中医院 普内科
醋蛋的做法是取一两个鸡蛋，洗净自然晾干，放入到一个有盖子的容器中，然后倒入食用醋，用醋漫过鸡蛋，盖上盖子放置48个小时，鸡蛋皮发软，用筷子搅拌均匀，就可以食用了。醋蛋具有祛斑养颜、减肥、降血压、降血脂、增强抵抗力的功效。还可以缓解便秘，对痔疮也有一定的辅助治疗作用。
