炒过的大米有什么功效怎么吃
北京大学人民医院 临床营养科
你好，炒过的大米有助消化的作用。如果有消化不良，厌食等症状，可以把干大米炒熟后泡水喝，但要记得不要把大米炒糊，炒糊的大米，已经变质，人吃了会引起中毒的。把大米炒的发黄就可以了。在喝炒大米水时，一次不要喝太多，最好下午喝，每次喝300—500毫升为宜。
