冰糖柚子皮的做法功效
济宁市中医院 中医科
冰糖柚子皮的主要做法是将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，能够有效的去除柚子皮上的残留农药，然后将柚皮洗净切条状备用，锅中放入适量的清水，加入冰糖。水烧开之后加入柚子皮煮约20分钟即可。冰糖柚子皮主要有润肺、清热止咳化痰的功效，尤其是中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
