白鳝鱼的功效与作用
北京大学人民医院 临床营养科
白鳝鱼的功效有增加抗病能力的作用，白鳝鱼当中含有丰富的维生素A，维生素bI和维生素b2等元素，而且维生素a能够促进生长和维持视力，另外维生素b1也有增进食欲的作用，而且维生素b2也能够防止口腔溃疡，所以长期的食用白鳝鱼对于增强人体的免疫能力有一定的作用。
