白豆腐乳的功效与作用
开封市中心医院 中医科
白豆腐乳的功效是健胃消食以及增强食欲，这种食物中含有丰富的大豆异黄酮，能够缓解不良情绪并降低胆固醇，豆腐乳中含较多量的蛋白质、维生素以及钙物质，因为制作过程中经过了发酵，所以食用后更加容易吸收，而且还具有开胃消食的作用，适合食欲不振的患者。
