生蒜和熟蒜功效一样吗
江汉油田总医院 中医科
生蒜跟熟蒜的功效有一些不同，抗癌杀菌是生蒜的重要功效之一，它可以抑制癌细胞的生长，而且生蒜中含有天然的大蒜素，进入身体有抗击病毒的能力，提高免疫力，使身体减少生病的几率。而熟蒜的功效就比生蒜要少很多，因为大蒜素是活性成分，它遇到高温后就会流失。
