青蟹的营养价值和功效
济宁市中医院 中医科
青蟹的营养价值和功效是提高身体的免疫力，因为青蟹中富含微量元素、蛋白质，这些成分有比较好的滋补功效。青蟹里的不饱和脂肪酸、DHA和EPA含量非常丰富，这些成分可以营养脑细胞，促进大脑发育，还可以预防心脑血管疾病产生，老人可以适量进食青蟹。此外，青蟹还具有安神功效，生产后的女性可食用。
