翘头菜功效与作用
北京大学人民医院 临床营养科
翘头菜功效与作用主要包括，可以给人体补充大量的维生素，氨基酸，蛋白质，可溶性糖以及多种矿物质，同时还具有一定的保健与食疗的功效。应用比较广泛，食用方法也比较多，可以用醋腌，也可以炒食都是可以的。保健作用很强，同时风味也比较独特，对人体的好处是比较多的。
