苹果的籽有什么作用和功效
济宁市中医院 普内科
苹果的籽具有一定的抗氧化作用，还能促进胶原蛋白和组织蛋白的合成，具有除皱、抗衰老、祛疤、细胞再生和皮肤组织恢复等功能。是化妆品和护肤品的优质原料。苹果籽含有丰富的营养成分，苹果籽油27.7%，苹果籽油中含有5种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量为89.33%，蛋白质含量为34%，总氨基酸含量为31.81%，还有多种微量元素。
