吃完韭菜多久能喝牛奶
北京大学人民医院 临床营养科
一小时以后可以喝牛奶，主要是因为韭菜中含有大量的草酸，而牛奶中含有大量的钙，草酸与钙会形成草酸钙，影响肠道对钙的吸收，牛奶的营养价值非常高，含有丰富的优质蛋白、钙、镁、磷等矿物质，能够增强身体免疫力，晚上喝一杯温牛奶还能够促进睡眠，但不能与含有草酸的蔬菜和水果同服。
