丝瓜发苦是什么原因?还能吃吗?
济宁市中医院 普内科
可能是由于基因传染的。如果把有苦味的丝瓜种子种下去，那么长出来的丝瓜也是苦的。或者是在连续高温光照不足干旱的情况下也会影响丝瓜的形成。或者是施肥过多，水分不足也会增加苦味。最好就不要再吃了。以免中毒。如果煮熟的丝瓜发现有苦味，那么将锅里的其他食物一起扔掉。
