胡萝卜煮熟吃有营养吗
北京大学人民医院 临床营养科
胡萝卜在煮熟以后的营养成分是非常高的，也是比较利于人吸收的，所以最好可以将胡萝卜煮熟以后再进行食用，这时对人体的溢出可以发挥到最佳，除了胡萝卜适合煮熟吃以外，番茄也是比较适合煮熟以后再来使用的，因为番茄在煮熟以后，其中所含的番茄红素可以起到保护前列腺的作用。
