越酸的水果维c越多吗
开封市中心医院 急诊科
不是的，水果的酸度主要取决其有机酸的含量，包括柠檬酸，苹果酸，其实真的和维生素c的关系不大，水果的糖酸比例决定了它吃起来偏甜还是偏酸，如果含糖量高而含酸量低那吃起来就是甜甜的，相反反而酸量高而含糖量低，那吃起来就是酸酸的，所以说越酸的水果维生素c越高，不是真的。
