豆浆和黄豆直接吃营养价值一样吗
济宁市中医院 普内科
是没有太大的区别的，黄豆如果是直接煮了吃营养最丰富，其次就是豆腐豆浆，但是吸收营养顺序却是相反的，豆浆的吸收率是最高的，而豆腐其次，黄豆的吸收率是最低。所以对于说哪个营养更高是没有太大的意义。所以在日常生活中是没有什么需要特别注意的。对于豆浆和黄豆都可以。
