生花生好还是熟花生好
北京大学人民医院 临床营养科
熟花生在营养的吸收上会更有优势，而且还比较容易消化，是相对于来说更安全的。最好的话还是煮花生，因为其他的做法可能会破坏花生中的营养，导致营养流失。经常吃花生的话，可以润肺补血，还能提高智力，可以有效防止身体老化。千万不要油炸花生，因为对身体不好。
