吃石榴只吃水有营养吗
北京大学人民医院 临床营养科
石榴的营养价值比较丰富。一般来讲在石榴中含有比较丰富的有机酸、花青素、亚麻油酸、糖、蛋白质、脂肪、维生素、钾、磷、钙等物质。如果平时经常吃石榴，不仅可以起到清热解毒、平肝补血、活血止泻作用，而且还可以起到美容养颜、抗衰老、保护眼睛、抑制皮肤病和癌症的发生。
