苦苣菜的功效与禁忌
北京大学人民医院 临床营养科
苦苣菜的功效有清热解毒、苦苣菜是一种比较常见的蔬菜，还能够起到一定预防贫血的效果，促进儿童的成长发育。苦苣菜味苦性寒，其中含有的成分能够降低人体的血糖，对糖尿病也有一定的防治效果。主要的禁忌有，苦苣菜应该禁止和大葱同时食用，会影响营养成分。
