八宝粥放冰箱里几天还有营养
鹤岗市人民医院 营养科
如果是自己做的八宝粥，一般建议还是当天就吃完。如果实在是做多了，那么最好是头天晚上加热静置自然冷却后放冰箱，第二天早上就食用，不要放太久。同样做熟的食品或是剩菜剩饭都不建议放置在冰箱里超过一天。剩菜饭里隔夜后会生成亚硝酸盐，有致癌可能性。尽量减少食用次数。
