冬瓜鸭汤的功效和作用
北京大学人民医院 临床营养科
冬瓜老鸭汤有健脾化湿、祛暑除热的功效，对心肌梗死和心脏病患者有保护的作用，同时还可以利尿消肿，能够有效地补充蛋白质，提供人体所需的能量，注意脾胃虚寒、易泄泻、久病、阳虚和肢冷的患者不要食用，以免加重病情，不要与兔肉、杨梅、木耳、核桃和荞麦同时。
