紫薯的功效与作用
鹤岗市人民医院 营养科
紫薯的功效有促进肠胃蠕动的作用，因为紫薯当中含有大量的纤维素，能加快肠胃的蠕动，使大便变得通畅，另外肠道的环境也能够得到改善，对于防止胃肠道疾病的发生有一定的作用。而且紫薯当中富含有花青素和硒，这两种物质有很强的抗氧化作用，能够起到美容养颜，延缓衰老的作用。
