谷子的功效与作用
北京大学人民医院 临床营养科
谷子的功效与作用，首先可以提高个人的免疫功能，可以调理肠胃，还有清热减肥的功效，一般的人群都可以使用。还可以起到清热，可滋阴补脾肾和肠胃，利小便，可以治疗水泻等功效，可以说谷子中含有粗蛋白质，而且纤维素少，质地柔软。谷子还可以入药。营养价值也是比较高的。
