干贝素的功效与作用
鹤岗市人民医院 普通内科
干贝素的功效有镇熄西风的功效，它除了单独可以使用之外，另外也可以和谷氨酸钠一起使用，有提鲜的作用。一般在拌酱的时候都会出现。而且它的味道更加像贝类的鲜味。所以说干贝素的应用能够让酱料更加的美味。一般都可以应用在酱菜的制作当中，也可以应用在腌制酱咸菜当中。
