大苦丁和小苦丁的功效区别是：1、大苦丁和小苦丁区别不大，大苦丁营养成分高，作用比小苦丁广泛，大苦丁当中有大量的氨基酸、蛋白质等营养物质，如果是适当的饮用可以解渴、降火、止咳、也能够缓解压力、预防出现中暑。2、小苦丁的口感香醇、营养价值丰富，经常喝对眼睛有一定的好处，可以避免出现上火，对于喉咙或者是肺脏有一定的保护作用。小苦丁是纯天然的健康凉茶，比较适合各种人群饮用。