晚上吃东西会不会长胖，是要看什么时间吃，吃的是什么。如果晚上吃油腻的食物肯定是会长胖的，但是吃一些清淡的食物，比如水果蔬菜，或者正常吃饭，但是要比早中餐要少，一般是不会长胖，就会导致脂肪的堆积，晚饭后尽量散散步，可以有助于消化，如果晚上吃很多，也不走动，就会长胖，因为晚饭过后，机体的运动量下降，消耗能量也会随之下降，机体摄入的能量以及脂肪，不能完全消耗，就会在体内聚集起来，造成发胖。