蒜苔的功效与作用
开封市中心医院 急诊科
一般蒜苔具有抗炎、通便、抗癌的作用，能增强人体的免疫力。它含有丰富的蛋白质，促进白细胞和机体抗体成分，因此对人体的免疫功能有良好的调理作用。它还具有通便作用，含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥。它还可以降低血脂和血压，扩张血管，降低血液粘度，改善微循环。
