含维生素B1多的食物有哪些
北京大学人民医院 临床营养科
主要有燕麦，小米，牛奶，西红柿，胡萝卜，小麦粉，豌豆，黄豆，黑米，花生米，鸡蛋黄，瘦猪肉，紫菜，猪肝，鸡肝，鸡心等以及绿叶菜如芹菜叶和莴笋叶，缺乏维生素B1的人会厌食，疲乏，消化不良，便秘，头痛失眠等症状，可以适当的多吃这些东西，但要注意营养平衡。
