腌咸菜吃健康吗？
太和县人民医院 急诊科
你好！你说你最近在网上看到，说吃腌制的食品，容易患癌症的情况。吃腌制的食品，容易患癌症，这并不是新闻，是早被医学所明确的。因为腌制的食品中，有很多的亚硝酸盐。目前已经明确的是，鼻咽癌的发生，和常吃腌制的食品有关的。所以说，吃腌咸菜，对于身体来说，是不健康的。
