鸡屁股真的含有致癌物质吗？
山东省立医院 肿瘤中心
鸡屁股是指鸡肛门腺腔和上囊。胶囊内有淋巴细胞，而胶囊内有细菌、病毒和各种有害物质。此外，鸡吃了一些有毒污染物，消化吸收后，被巨噬细胞吞噬，送到囊内储存。这些致癌物质不能排出体外，甚至在煮熟的鸡肉后也不能被破坏，不建议食用，平时建议多吃一些清淡的蔬菜。
