少吃就是节食吗？
北京大学人民医院 临床营养科
少吃并不等于节食，挑选低热量的食物，远离高热量的食物，同时要保证身体摄入均衡、全面的营养。许多节制饮食的人，往往早饭或中饭不吃，易引发胆结石。节食的人也会因为头发对营养的摄取不足而导致脱发。人体在缺乏营养的时候其实并不是先消耗人体的脂肪的，其实最先开始的是蛋白质，而且在开始消耗蛋白质的时候并不能够完全被人体吸收，还会残余对人体有害的自由基，它会加快人体的衰老。
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